2010年05月14日

とろーりチーズのロールキャベツ(5/9ウチゴハン)春キャベツでいろいろ・・

image05151.jpg・・5/14、晴れ・・1日外で過ごして気持ちよかった・・夕飯は手早くしたいと・・このロールキャベツを・・ただし、ソースはエコレシピ・・早見優さんの楽チンロールキャベツ・・とてもおいしかったとのこと!!・・ベーコンとチーズとキャベツと・・トマト・・相性のよい組み合わせのようです・・今度は豚バラニクを巻いてみよう・・

★★★

江角マキコベストマザーも右手に包帯が…

5/9ウチゴハンは、旬の春キャベツで・・

春キャベツは三浦半島独特のもので、太平洋に面した温暖な気候と潮風が冬の霜を防ぐ・・など風土に合わせてできた春キャベツは味が違うそうです。葉がしおれてなくて、茎が白いものが新鮮・・お勧め料理は、塩だけで食べる網焼き、コンソメをつかって芯までおいしいスープ、・・魚肉ソーセージ炒め(刻んだぞーセージを炒め、キャベツを加え、旨み調味料、塩、コショウで味付け、最後に溶き卵を・・)

キャベツのソース炒め・・豚肉に塩、こしょうを加えて痛め、屋木色がついたらキャベツを加える、キャベツがしんなりしてきたらソースを2回ほどまわしかける・・

とろーりチーズのロールキャベツ

ひき肉ではなく、旨みたっぷりのベーコンを使って手軽にカンタン、

ベーコンを棒状に切ってチーズで巻いてキャベツで包みます・

じゃがいもを使ってトロトロソース・・

(1)春キャベツ1個の葉をむいて、・ニンジン60グラム・スナップエンドウ8本と一緒に茹でる。

(2)(1)が茹であがったら取り出し氷水に浸す。

(3)春キャベツの水気をきり、芯を取り除いたら程よい大きさに切り、ベーコン160g・チーズ6枚を包む。

(4)【ソース作りお湯900mlじゃがいも350g・コンソメ(顆粒) 大さじ1と1/2 を加え茹でる。

(5)(4)をミキサーにかけ、鍋に移す。

(6)(3)を(5)に入れ、粒マスタード・お酢各小さじ1で味を整えて煮込む。

お皿に盛り付け、(2)のニンジン・スナップエンドウを添える、仕上げにコショウをかける。

今週のワンポイント

・じゃがいもでとろとろ濃厚ソース!
・ベーコンを使って調理時間短縮!!

テレビ朝日|ウチゴハン

ロールキャベツ

ロールキャベツ(Eーレシピ
エコレシピ・・早見優さんの楽チンロールキャベツ具にびっくりロールキャベツ★ウチゴハン

. 基本のおかず・ロールキャベツ

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春キャベツで・・

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★★★

キャベツを使って・・

★★★

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posted by ぴかまま at 23:08| Comment(0) | TrackBack(0) | キャベツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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