2010年10月05日

豚なすピー(あさイチ)

豚なすピーあさイチ田村隆さん)

たれ:八方美人・・みりんカッフ2を温めてアルコールを飛ばす(煮切り)2分半くらい⇒醤油各カップ2削り節30c・・さましてこしてできあがり・・冷蔵庫にいれるときは、よくよく冷ましてから。

豚バラ肉(薄切り)100グラム、ナス2個、ピーマン2個、ネギ1/2本は食べやすい長さの細切りにする

フライパンを温めて豚バラ肉(薄切り)をいためて取り出しす

サラダ油大さじ1で、ナスをいためる。豚バラ肉(薄切り)をもどし、ピーマンネギをいためて、砂糖大さじ1/2八方美人大さじ2で味付け

米なすサワー&焼きなすゼリー&揚げなすハニー(NHKきょうの料理プラス

★★★

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posted by ぴかまま at 04:41| Comment(0) | TrackBack(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする