2010年10月07日

かんたん美味しいてっぱん料理・・鶏肉とたっぷり野菜の一気焼き&てっぱん野菜もち

10/5の あさイチから、てっぱんにちなんで・・堀江ひろ子さんより

鶏肉とたっぷり野菜の一気焼き

鶏もも肉2枚、キャベツ1/2個、さつまいも1本輪切り、ニラ1ワ

鶏もも肉2枚は一口大に切って、焼き肉たれ(市販)大さじ4、コチュジャン・しょうゆ各大さじ1をよくもみこむ

ごま油大さじ1をひいて、230度にあたためてまわりに、さつまいもを並べて、真ん中に鶏もも肉を置き、その上に、キャベツをのせてふたをして、7〜8分蒸し焼きをする

最後に、ニラをちらして出来上がり

てっぱん野菜もち

切り餅8枚(縦半分、横半分に切る)、白菜2〜3枚、ねぎ1本斜め切り、きのこ2〜3パック、ニンジン1/2本、溶けるチーズ適量

野菜類を並べ、サラダ油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2をまぶす。ホットプレートを230度にセットする

切り餅とチーズをのせてふたをして10分蒸し焼き

鰹節を散らして!!・・・

堀江ひろ子さんレシピ

もやしタンタン(11/30NHKきょうの料理)
食卓あったか ごちそうおこわ(NHKきょうの料理プラス)
エコクッキング★野菜の皮(かわ)ったかき揚げ
レンジチキンバーグ(きょうの料理)
★★★

フライパンで)鮭のオイル焼き&鮭とさつまいものクリーム煮&鮭のつけ焼き(NHKきょうの料理)
豚こまとネギのしょうが焼き(NHKきょうの料理)

★★★

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posted by ぴかまま at 06:54| Comment(0) | TrackBack(0) | お好み焼きなど鉄板料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする