2015年07月31日

『野菜たっぷり ラタトゥイユ』 by クックパッド,母ちゃん鍋で絶品ラタトゥイユBYてんきち母ちゃん

2015.7.13・・・ああ・・来週から夏休み・・お昼の献立で頭がいっぱい

母ちゃん鍋で絶品ラタトゥイユてんきち母ちゃんのレシピ)

材料(2人分)
・玉ねぎ 1/4個
・ズッキーニ 1/2個
・ナス 1個
・トマト 1個
・ベーコン 2枚
・オリーブオイル 大匙1
・ハーブソルト 適量

作り方
1)玉ねぎは短い薄切りに、ズッキーニはさいのめに切り、トマトは種を取り除いてさいの目に、茄子はさいの目に切って塩水につけ、しっかり水けを絞る。ベーコンは5ミリ幅に。
2)母ちゃん鍋に玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、ナス、ベーコンを入れてハーブソルトをたっぷりとふりかけ、オリーブオイルを回しかける。ふたをしてレンジ(600w)で5分加熱し、よーくかき混ぜる



>(てんきち母ちゃんのレシピ)



2008.6.16

野菜たっぷり ラタトゥイユ』 by yukaナッツ★クックパッド

レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/296897/?m=1


最近、野菜不足・・・。
そんなときは、野菜たっぷりラタトゥイユ


〜 材料( 6人分 ) 〜

トマト … 1個
トマト水煮缶 … 1缶(400g)
ナス … 1本
ズッキーニ … 1本
パプリカ(赤) … 1/2個
パプリカ(黄) … 1/2個
ピーマン … 1個
タマネギ … 小1個
にんにく … 2かけ
ローリエ … 1枚
塩、胡椒 … 少々


〜 つくりかた 〜

【1】 ラタトゥイユの材料です。たくさん野菜を使うのでヘルシー

【2】 野菜を食べやすい大きさに切ります。(1cm角ぐらい)

【3】 トマト水煮缶は種と皮を取り除きます。

【4】 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、タマネギ、パプリカ&ピーマンの順で炒める。

【5】 ナス&ズッキーニも入れて炒める。

【6】 トマト水煮缶&トマト、ローリエを加えて20分程煮る。

【7】 塩、胡椒で味を整えて完成でーす。

【8】 いただきまーす。

〜 生い立ち 〜
最近野菜不足かなぁ・・・と思って作りました。
材料6人分となってますが、半分以上1人で食べちゃいました(笑)

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/296897/?m=1

http://cookpad.com/ - 無料!簡単!料理レシピを載せるならクックパッド!
【関連する記事】
posted by ぴかまま at 08:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス: [必須入力]

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック