2008年06月19日

『★野菜も取れる♪しょうが焼きまきまき★』クックパッド

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『★野菜も取れる♪しょうが焼きまきまき★』 by memories(クックパッド

レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/504552/?m=1


にんじん、キャベツ、もやし。好きな野菜をまきまき♪
生姜焼き風味で、お弁当のおかずにもいいかも〜♪


〜 材料( 2人分 ) 〜

豚モモ薄切り … 150g(6〜7枚)
えのき … 1/4袋・にんじん … 1/4本・塩、コショウ … 少々
しょうゆ 、みりん… 各大さじ1・生姜 … ひとかけ
サラダ油 … 小さじ1
万能ネギ(なくてもOK) … 1本


〜 つくりかた 〜

【1】 ★えのきは半分に切り、お肉の枚数分に分けておく。
   ★にんじんも千切りにし、お肉の枚数分に分けておく。
   ★タレ:生姜は磨って、しょうゆとみりんと合わせておく。

【2】 お肉を広げ、軽く塩コショウし、えのきとにんじんを巻く。

【3】 熱したフライパンにサラダ油を敷き、お肉の巻いた面を
   下にして、両面に焼き色が付くまで焼く。

【4】【1】で合わせておいたタレをかけ、全体に絡んだら
   火を止めてできあがり♪


〜 メモ(参考文献、コツ)〜
下準備でのお肉の塩コショウは、気持ち振るくらい、
少〜しでいいですよ。
最後に生姜焼きのタレで味はしっかり付くので。

〜 生い立ち 〜
生姜焼きを食べたかったけど、野菜も同時に取れないかなと
思って、思いつきました。
キャベツの千切りやもやしを巻いても、美味しいかも♪


▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/504552/?m=1

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posted by ぴかまま at 08:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 豚肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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