ＳＨＩＯＲＩ作・やみつきスタミナ牛かルビ丼★にじいろジーン

6/21、夏至の日の「にじいろジーン」・・お料理コーナのテーマは

お父さんも大喜び、スタミナ満点レシピ

第２位は・・若い女性に大人気・ＳＨＩＯＲＩさん作

やみつきスタミナ牛カルビ丼★にじいろジーン

2人分

ご飯 --- お茶椀2杯分
牛カルビ肉 --- 150g
白髪ネギ --- 適量
万能ネギ --- 適量
サラダ油 --- 適量

＜やみつき焼肉ダレ＞
醤油 - 大さじ2 ・日本酒 - 大さじ2・砂糖 - 大さじ2 1/2・
豆板醤 -- 小さじ1・すりおろしにんにく - 少々・白ゴマ - 小さじ1

（下準備）
＊万能ネギは小口切りにする。

�@ 熱したフライパンにサラダ油をひき、牛カルビ肉150gを色が変わるまで焼く。

�A ＜やみつき焼肉ダレ＞の材料を混ぜ合わせて＜やみつき焼肉ダレ＞を作る。

�B ＜やみつき焼肉ダレ＞を加え強火で煮詰めて絡め、アツアツごはんの上にのせて、白髪ネギ・万能ネギを振れば完成。


[三ツ星アイデア]
＊家にある調味料で焼肉屋さんの甘辛タレをカンタンに作っちゃいます！それを使ってスタミナ満点の絶品焼肉丼を！！

|| KTV || 関西テレビ放送 [ レシピ×レシピ ]

★★★

サッパリ激ウマの＜特製ダレ＞こうちゃんレシピ

4倍濃縮めんつゆ 50cc ・酢 50cc・きんきんに冷した冷水 200cc・ゴマ油 大さじ1を合わせる。

★★★

バルサミコ酢を使ってイタリアン万能ソースの作り方（スタミナ満点レシピ第３位：イタリアンな鶏唐揚げ南蛮風★にじいろジーン）

�@ フライパンに、生姜 1片・にんにく 1片・鷹の爪1本それぞれみじんきりを入れて軽く炒め、にら半束2ミリ幅にきったものもいれてさっと炒めて火を止める。

�A バルサミコ酢 100cc・醤油- 60cc・ハチミツ 小さじ2を加えて混ぜ合わせボウルに取り出す。

�B 香りづけにオリーブオイル（40cc）を加えたら＜イタリアン万能ソース＞の出来上がり。

★★★

こうちゃん作スタミナ冷やしソーメン★にじいろジーン

スタミナ満点レシピ第３位：イタリアンな鶏唐揚げ南蛮風★にじいろジーン

★★★ＳＨＩＯＲＩさんレシピ★★★

ヘルシーレシピ★サッパリゆず塩胡椒ソーメン★じにいろジーン

★★★

にじいろジーン料理レシピ

|| KTV || 関西テレビ放送 [ 番組 にじいろジーン ]
http://www.ktv.co.jp/b/niji/

|| KTV || 関西テレビ放送 [ レシピ×レシピ ]
http://www.ktv.co.jp/recipe/index.php?ac=srch&program_id=20