2008年09月02日

白身魚の包み揚げ★恵美子のおしゃべりクッキングー(エド・はるみ)

報道陣の取材に応じず車内へ=「ポスト福田」最有力麻生氏−首相辞任から一夜明け

<福田首相>突然の辞任表明 後継は麻生氏軸に調整 中川氏が小池氏ら擁立も

錦織86年ぶり8強はならず/全米OP

★★★

エド完走!ハプニング乗り越え113キロ

今週の「恵美子のおしゃべりクッキング」のゲストは・・昨日(8/31)の24時間テレビで113キロを完走したエド・はるみさん(44歳、155センチ)が登場・・

お料理は好きで、好き嫌いはないいうエド・はるみさん

エド・はるみさんは、お酒はたしなむ程度なのだそうで、2、3杯いただくと、真っ赤になってしまうのだとか・・たくさん飲めるタイプかと思ってました・・

鶏もも肉の照り焼き梅風味(エド・はるみ)

今日は・・

食材をクッキングシートで包んで揚げることで油の吸収を抑えるという、画期的??アイデア!!

白身魚のつつみ揚げ恵美子のおしゃべりクッキング・ゲスト:エド・はるみ

@カレイ正味400g は8枚に切り、魚の下味酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ3・砂糖 小さじ1 1/2・ゴマ油 小さじ1を合わせ、10分漬ける

A シイタケ4枚は半分に切る。

味付けメンマ60g は食べやすく切り、長ネギのみじん切り1/2本、ショウガの細切り10gと和える。

B 30cm四方に切ったクッキングシートの上にカレイを置いてAをのせ、さらにカレイをのせて、シイタケとシシトウ8本を添える。

シートの対角線を合わせて端から少しずつ折り、最後に口をひねって閉じ、4個作る。 油の中で開かないようにしっかりと・・・

C Bを160度の揚げ油に入れ、中火で温度を上げながら約5分揚げ、器に盛ってクシ形に切ったレモンを添える。

メンマとカレーがマッチングーだそうです

朝日放送|上沼恵美子のおしゃべりクッキング レシピ|

★★★

<24時間テレビ>エド・はるみのゴールシーンは41% 北京五輪マラソン上回る
エド・はるみ、女性ランナー最長の113キロ完走
「好きな人はいます」エド・はるみ マラソンゴールで告白?
手帳にこだわる24時間ランナー★エド・はるみ
08年のナンバーワン芸人“エド・はるみ”が狙う大枚1億円

★★★

お魚

『道産子の作るちゃんちゃん焼き!』 by クックパッド
あじ(アジ・鯵)のピリ辛レンジ蒸し(きょうの料理:村田裕子)
あじのトマト甘酢ソース★きょうの料理プラス

てんきち母ちゃんの鮭のオリーブ蒸し(さけ・サケ)
鯖(さば・サバ)のピリ辛煮★にじいろジーン
スイートサワーシュリンプ★きょうの料理
鮭のごまクリーム&かつおのキムマヨサラダ&サワラの梅あんがけ
いさぎのカレー煮
焼きサーモンとキャベツの丼★ウチゴハン
てんきち母ちゃんのレシピから鮭のちゃんちゃん焼き
野菜たっぷり金目鯛の煮付け★ウチゴハン
さばの味噌煮★シェフのウチゴハン
鮭のちゃんちゃん焼き★ウチゴハン
サンマとキノコのソテー☆ウチゴハン
さばのみそマヨ煮★うちごはん
『さんま(いわし)の圧力鍋煮:レオン亭』 by クックパッド
さんまの洋風かばやき☆ウチゴハン
さんまごはん☆ウチゴハン
さんまの洋風照り焼き☆おしゃべりクッキング
焼きサバの味噌煮★おしゃべりクッキング
サクッうま♪さんまの甘辛炒め by クックパッド編集部
幸せのレシピ☆金目鯛の煮付け
焼き魚のさっぱりソース
焼きタチウオの南蛮漬け
さばのピリ辛みそ焼き

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posted by ぴかまま at 13:51| Comment(0) | TrackBack(0) | お魚 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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