＜福田首相＞突然の辞任表明 後継は麻生氏軸に調整 中川氏が小池氏ら擁立も
錦織86年ぶり８強はならず／全米ＯＰ
★★★
エド完走！ハプニング乗り越え１１３キロ
今週の「恵美子のおしゃべりクッキング」のゲストは・・昨日（8/31）の24時間テレビで113キロを完走したエド・はるみさん（44歳、155センチ）が登場・・
お料理は好きで、好き嫌いはないいうエド・はるみさん
エド・はるみさんは、お酒はたしなむ程度なのだそうで、2、3杯いただくと、真っ赤になってしまうのだとか・・たくさん飲めるタイプかと思ってました・・
鶏もも肉の照り焼き梅風味（エド・はるみ）
今日は・・
食材をクッキングシートで包んで揚げることで油の吸収を抑えるという、画期的？？アイデア！！
白身魚のつつみ揚げ恵美子のおしゃべりクッキング・ゲスト：エド・はるみ
①カレイ正味400g は８枚に切り、魚の下味酒 大さじ１・しょうゆ 大さじ３・砂糖 小さじ１ 1/2・ゴマ油 小さじ１を合わせ、10分漬ける。
② シイタケ４枚は半分に切る。
味付けメンマ60g は食べやすく切り、長ネギのみじん切り1/2本、ショウガの細切り10gと和える。
③ 30cm四方に切ったクッキングシートの上にカレイを置いて②をのせ、さらにカレイをのせて、シイタケとシシトウ８本を添える。
シートの対角線を合わせて端から少しずつ折り、最後に口をひねって閉じ、４個作る。 油の中で開かないようにしっかりと・・・
④ ③を160度の揚げ油に入れ、中火で温度を上げながら約５分揚げ、器に盛ってクシ形に切ったレモンを添える。
メンマとカレーがマッチングーだそうです
朝日放送｜上沼恵美子のおしゃべりクッキング レシピ｜
★★★
＜24時間テレビ＞エド・はるみのゴールシーンは41％ 北京五輪マラソン上回る
エド・はるみ、女性ランナー最長の113キロ完走
「好きな人はいます」エド・はるみ マラソンゴールで告白？
手帳にこだわる２４時間ランナー★エド・はるみ
０８年のナンバーワン芸人“エド・はるみ”が狙う大枚１億円
★★★
お魚
『道産子の作るちゃんちゃん焼き！』 by クックパッド
あじ（アジ・鯵）のピリ辛レンジ蒸し（きょうの料理：村田裕子）
あじのトマト甘酢ソース★きょうの料理プラス
てんきち母ちゃんの鮭のオリーブ蒸し（さけ・サケ）
鯖（さば・サバ）のピリ辛煮★にじいろジーン
スイートサワーシュリンプ★きょうの料理
鮭のごまクリーム&かつおのキムマヨサラダ&サワラの梅あんがけ
いさぎのカレー煮
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てんきち母ちゃんのレシピから鮭のちゃんちゃん焼き
野菜たっぷり金目鯛の煮付け★ウチゴハン
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鮭のちゃんちゃん焼き★ウチゴハン
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『さんま（いわし）の圧力鍋煮：レオン亭』 by クックパッド
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