＜Ｍ−１グランプリ＞「売れっ子同期に勝てた！」 ＮＯＮ ＳＴＹＬＥ、８年目の栄冠に興奮
『M-1グランプリ2008』 路上漫才出身のNON STYLEが初優勝
★★★
12/21は冬至
冬至かぼちゃもいいけれど、ウチゴハンで紹介していたかぼちゃんこ鍋もいいかも・・
・かぼちゃの収穫は夏場ですが、冬まで栄養分を損なわずに保存できることから、冬至にかぼちゃを食べるという習慣ができたのだそうです
12/21は冬至・・
12/21のウチゴハンのゲストは「ちい散歩」でお馴染みの地井武男さん・・
いままでの散歩でいちばん驚いたのは、たびをはいて散歩をしている大きな亀だそう。
地井武男さんの思い出のうちごはんは。「アジのたんたん・・」あじのなめろうのことだそうです。・・
かぼちゃんこ鍋（ウチゴハン）
（1）土鍋に ごま油をひき、豚バラ肉150gを炒める。
※油をしっかりひけば、土鍋でも炒めものができます。
（2）ゴボウ 2/3本・ニンジン 1/4本・里芋 2個を加え、さらに炒める。
（3）(2)に、水 850ml ・和風だしの素 小さじ1と1/2を入れ、アクを取りながら煮込む。
【すいとん作り】
（4）小麦粉 80gに塩 少々と蒸したかぼちゃ 100gを裏ごしして、加える。
（5）(4)に、水 50ml ・パルメザンチーズ 25g・ピーナッツ 15g
を加え、よく混ぜる。
（6）(3)に、酒 大さじ2・みりん 大さじ2/3・しょうゆ 大さじ2で味付けをし、(5)のすいとんを加える。
（7）さらに、油揚げ 1枚・かぼちゃのスライス 200g・白菜(芯の部分) 2枚分 ・しめじ 50g・カブ 1個を加え、煮込む。
（8）(7)に、白菜(葉の部分) 2枚分・長ネギ 1/2本・塩 小さじ2/3
鷹の爪 1本 を加える。
（9）仕上げに、千切りにしたゆずの皮1個分を加える。
→完成！
（1）すいとんに塩を混ぜておくと、生地に弾力が出る。
（2）すいとんにパルメザンチーズを加えると、コクとクリーミーさがUP!
（3）ゆずを加えると、香りが良くなり食べ飽きない鍋になる。
テレビ朝日｜ウチゴハン
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