2009年05月13日

コールスロー(恵美子のおしゃべりクッキング)

佐々木恭子アナ、第一子の男児を出産
中野美奈子アナ 「とくダネ!」早くも降板危機

★★★

5/12恵美子のおしゃべりクッキングキャベツのコールスロー・・早速今日の夕飯に・・

鶏胸肉は・・・唐揚げにします

万能ネギソース長ネギ 1/3本・醤油 大さじ2・酢 大さじ2・砂糖 小さじ1 ・ゴマ油 - 大さじ1・鷹の爪 1本 (下準備)*長ネギはみじん切りにする。*鷹の爪は種をとって輪切りにしておく

こうちゃん作 鶏唐揚げのネギソースがけ
イタリアンな鶏唐揚げ南蛮風★にじいろジーン

5/11(月)・・牛しゃぶサラダ

コールスロー

キャベツとニンジンは細いせん切りにする。コールスローは冷蔵庫で、約30分ドレッシングとなじませる。

@ キャベツ1個(800g)とニンジン1本(120g)は、4〜5cm長さのせん切りにする。

A マヨネーズ120gに白ワイン酢、グラニュー糖各大さじ2、パプリカパウダー小さじ1/2 、塩小さじ1/2を混ぜる。

B キャベツニンジンに(2)を混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に入れて約30分なじませる。

C 鶏胸肉2枚に塩、コショウをし、オリーブ油を熱したフライパンに皮目から入れ、弱火でじっくり火を通し(表5分、裏5分・・蓋はしない)、半分に切る。

D コールスローを冷蔵庫から出して混ぜ、味を調えて器に盛り、鶏肉をのせる。

鶏肉がしっとりしてます。なんでこんなに上手に焼けるの。コールスローもおいしい。私が知っているコールスローとは全然違います。何かアップルジュースが入っているみたいにフルーティー。ニンジンがこんなにフルーティーになるなんて、知らなかった。

朝日放送|上沼恵美子のおしゃべりクッキング レシピ|


『春キャベツの梅おかか和え』 by クックパッド
キャベツを使って・

★★★

エコポイント

エコポイントは商品券と交換 政府方針

エコ・アクション・ポイント事業:環境省

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<ミス・ユニバース>日本代表は宮坂絵美里さん 渋谷出身の24歳モデル
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MOSDO!」から“ドーナツバーガー”登場 モスとミスドで限定販売
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「体罰」訴訟判決 指導には厳しさも必要だ
胸元つかみ叱責、体罰と認めず 男児側逆転敗訴 最高裁が初判断

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エコレシピ★テレビ朝日 節約エコレシピ名人 芸能界No.1決定戦 より

下ゆでなしで簡単、たけのこ料理(おもいっきりDONから)

生活の知恵・おばあちゃんの知恵袋

◆冷凍した豆腐を自然解凍⇒醤油、酒、にんにく、しょうがで下味をつけて、ちぎって小麦粉をまぶして揚げれば・・唐揚げ??
11/27(木)・・夕食に作ったもの

エコクッキング

エコクッキング★野菜の皮(かわ)ったかき揚げ
エコクッキング★捨てずにおいしく!大根の葉チャーハン&なんでも刻んでキーマカレー

春キャベツと車麩でdon♪』
鮭・さけ・サケを使って「さけマヨ」「さけとコーンのふわふわカレーボール」

人気料理レシピサイト「クックパッド」大ヒットのワケ

★★★
posted by ぴかまま at 10:33| Comment(0) | TrackBack(0) | キャベツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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