20分で晩御飯・・かじきとかぶのごまだれ煮＆豆腐とホタテのレンジ蒸し（ＮＨＫきょうの料理）

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★★★

5/18・・あっつーーい1日・・ブリの照り焼きを作ろうとして・・はて？？片栗粉をまぶすんだっけ？？小麦粉をまぶすんだっけ？？・・しょっちゅう作ってるんだけど・・・ Σ(￣ロ￣lll)・・ぶりの照り焼き（ためしてガッテン）・

5/18のＮＨＫきょうの料理では、先週、あさイチにも登場していた尾身奈美枝さんの「20分で晩ごはん」・・見てるほうも緊張してしまった！！20分だよーっって！！

まずは、

かじきとかぶのごまだれ煮
エネルギー：250kcal　調理時間：3分講師：尾身奈美枝

1．かぶ2個は葉を切り落とし、皮付きのまま半割り（または四つ割り）にする。葉は5�p長さに切る。

2．鍋にごましゃぶのたれ（市販）カップ1/2・湯 カップ3/4
・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ1/2・すりごま（白） 大さじ2〜3を合わせ、煮立ったらかじき（切り身） 2切れ
とかぶを入れ、紙ぶたをして10分間ほど中火で煮る。

3．かぶの葉を加えて軽く煮、火を止めてすりごまをふる。

かじきとかぶのごまだれ煮｜みんなのきょうの料理-ＮＨＫ「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が探せる!

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★★★スープ

玉ねぎ1/4個・・1センチの薄切り

にんじん5センチ・・皮付きのままいちょう切り

にんにく1かけ・・・薄切り・・おいしいスープのだしに・・

ウィンナーソーセージ3本・・・小口切り

オリーブオイル大さじ1を熱して、にんにくと、ウィンナーソーセージをいためます
よくいためることで美味しいスープに。

にんじんと玉ねぎを炒める。油が全体になじんだら、お湯3カップを加え、ミックスビーンズ水煮缶1/3（４０グラム）をくわえる。6、7分煮ます

豆腐とホタテのレンジ蒸し

�@ほたて貝柱水煮缶1缶（70グラム）。。ほぐす。3倍濃縮のめんつゆを大さじ1、ごま油大さじ1/2くわえる。長ネギ10センチを荒みじん切りにする、しょうが1/2かけをおろす

�A絹ごし豆腐1丁を耐熱容器に入れてスプーンで粗くくずし、�@をかけてラップをして600ｗの電子レンジで3分、最後に三つ葉をちらす

豆腐とツナのレンジ蒸し

とうふはすごい！！・

コウケンテツさんのマーボー豆腐（ＮＨＫきょうの料理）

★★★5/18

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