2010年06月16日

阿川佐和子さんのローストビーフ

「お肉がよけりゃ、おいしく出来ます」・・と

阿川佐和子さんのローストビーフ(6/16・スタジオパークからこんにちは 

牛肉ブロック1キロ、にんにく1個、にんじん1本、じゃがいも2個、玉ねぎ1個、セロリ1本、塩、くろこしょう、醤油、マスタード適量・・

にんにくをスティック状に小さく切って、牛肉に菜ばしで穴をあけて、ニンニクをまんべんなく差し込んでいきます

「お肉のハリネズミ状態ですね・・」

塩こしょうを振ります・・塩は多めに・・

冷蔵庫のくずやさいでOKですが・・にんじん1本、じゃがいも2個、玉ねぎ1個、セロリ1本をざくざくと切って

オーブンは180度くらいにあたためて、鉄板に油を塗り、肉を置いてまわりに野菜を並べます。月桂樹の葉っぱを忘れずに・・1時間くらい焼きます

ソースは辛子と醤油で・・

ローストビーフ

レンジで簡単ローストビーフ・E・レシピ
簡単和風ローストビーフ(12/22NHKきょうの料理プラス)
簡単!豪華!ローストビーフ★読売新聞

★★★阿川佐和子さん・・・・スタジオパークからこんにちは 

最近感動したことは??・・きこりさんと高校生の交流を見ていること・・・・

<坂井真紀>「孤独すぎて結婚」? 挙式後初、映画「スープ・オペラ」(原作:阿川佐和子)試写でのろけ連発

1. 阿川佐和子 - Wikipedia
2. 阿川佐和子さんのページ
3. 阿川ごはん
4. 阿川佐和子さんの紹介
5. 阿川弘之 - Wikipedia

★★★

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