はちみつで高級感たっぷりしょうが焼き&かぼちゃの煮物
NHKきょうの料理から山本麗子さん紹介・・
鶏手羽中のはちみつ醤油煮
干ししいたけ2〜3枚は水でふっくらと戻す。一口大のそぎきりにする
干ししいたけのもどし汁大さじ4、はちみつ・醤油・酢各大さじ2をあわせておく
鶏手羽中6本に紹興酒・醤油各こさじ2をもみこむ
サラダ油少々で、鶏手羽中を皮目から入れてかりかりに焼き付ける。
あわせておいた調味料、干ししいたけ、うずらの卵を入れて、ふたをして中火にしてにこんでいく
ブロッコリー1/2個をゆでて小房にわけたものを入れて、出来上がり
豚バラ肉の甘辛いため
豚バラ肉塊300グラムを繊維に直角に5ミリ厚さに切っていく
塩こしょうをふり、よくもみこむ
ハチミツ大さじ2、酒大さじ1、しょうゆ大さじ11/2をあわせておく
サラダ油少々をひき、豚バラ肉をしっかり焼いていく
あわせておいた調味料をいれて絡めるようにしていためていく。
レタスのうえにもりつけて出来上がり・・
山本麗子さんレシピ
トマトソース&オムライス(NHKきょうの料理プラス)
簡単チャーシュー・・ほか焼き豚、煮豚
ヘルシー冷やし中華
★★★
ヒロスエ再婚のキューピッド役は代々木上原ゲーノーカイ人脈
再婚した広末涼子の理想のタイプ
広末涼子が入籍 お相手はキャンドル・アーティスト
ミムラ、14歳年上指揮者と離婚!!
★★★
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