2007年07月17日

シソとトマトの冷やしそうめん 

        浅野まなみの10分ランチ&今夜のおかず
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 ◆ 本日のレシピ シソとトマトの冷やしそうめん 

 サッパリ、ひんやり、甘酸っぱいドレッシングでバテバテ撃退!
 和の薬味、洋のトマト、中華ドレッシングのコラボ。

 <レシピ>
 トマト1個、しそ5枚、ミョウガ2個(みょうが茗荷)、そうめん100g
 酢大さじ1しょうゆ小さじ2ごま油小さじ2砂糖小さじ2ラー油少

 <作り方>
 シソミョウガを千切りに、トマトを1cm角に切る。
 酢・しょうゆ・ごま油・砂糖・ラー油を混ぜドレッシングを作る。
 そうめんを茹でて水洗いし、水気をきる。
 作ったドレッシングの半量を混ぜる。
 器にそうめんを盛り、シソ・ミョウガ・トマトを混ぜてのせ、残りのドレ
 ッシングをかける。

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 ◆ 冷たい麺特集掲載中 ◆

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posted by ぴかまま at 03:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼きそばとか麺料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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