<< サクッうま♪さんまの甘辛炒め by クックパッド編集部 [repimag@cookpad.com] | TOP | 茄子焼き★「幸せってなんだっけ」から >>

2007年08月29日

さつまいものとろ煮

昨日、届いたボンメルシィ！リトル　秋号・・

特集は、「運動会お弁当」でしたが、他にも様々読み応え抜群でした。

まずは、ちいさなおかずで、「さつまいものとろ煮」

我が家の息子はさつまいも大好き。

さつまいもの天ぷらが一番好きみたいですが、たまには煮物もいいかもーー。


作り方（子供一人分）

①さつまいも中約１／６本（３０グラム）は皮付きのまま輪切りに、鶏モモ肉４０グラムは一口大に切る。

②小鍋にだし汁１／２カップ、塩少々、①を入れて中火で煮る。さつまいもが柔らかくなったら、片栗粉小さじ１を水大さじ２でといて加え、とろみをつける

★さつまいも★
でんぷんが豊富。またビタミンCや食物繊維を多く含み、便秘やダイエットに効き目があるとして、女性に人気がある。加熱してもビタミンCが壊れにくい特長がある。

◆ さつまいも豆知識　http://www.maff.go.jp/soshiki/nousan/imo/mametisiki/q-a_kansho.html


ラベル：さつまいも 鶏もも肉 ボンメルシィ
【関連する記事】
posted by ぴかまま at 06:34| Comment(0) | TrackBack(0) | さつまいも | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス: [必須入力]

コメント: [必須入力]

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。