2007年09月02日

茄子焼き★「幸せってなんだっけ」から

8月31日のフジテレビ細木数子の「幸せってなんだっけ」・幸せのレシピから なす焼きを・・・

なすナス茄子)は、電子レンジでチンしてしまうんだけど、この方法でもやってみようかなー。

なす茄子ナス)はよく洗って、まるごと、魚焼きグリルに入れて、10分焼く。⇒ 

手に水をつけながら(熱いので)、ナスのヘタのところから皮をむく。⇒ 

縦に切って、さらに盛り付ける。このとき

なすの細いほうを向かって左になるように盛り付けること

小皿に、しょうが鰹節をのせて醤油をたらしていただく。

なすナス茄子)から水気がでてしまうので、タレは別にしておくほうがいいそうです。

細木数子さん・幸せのレシピ・・・☆カレーライス☆・☆お好み焼き☆ ・☆しじみのお味噌汁☆ ・ ☆木の葉丼☆ ・


1. なす料理レシピ/ホームクッキング【キッコーマン】 http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/nasu02.html

2. 野菜図鑑「なす」 http://alic.vegenet.jp/panfu/nas/nas.htm

3. なすのレシピ レシピ 料理 - goo グルメ&料理 http://gourmet.goo.ne.jp/recipes/seasonaly/eggplant.html


4. なす レシピ【ネスレ マギー Feel Good Cooking】−料理レシピ検索が簡単− http://www.recipe.nestle.co.jp/ingre/nasu/
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posted by ぴかまま at 08:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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