2007年09月30日

小池栄子さんお手製ギョウザ

先月、先月にプロレスラーの坂田亘(34)さんと5年のお付き合いを経て結婚した小池栄子(26)さんが、28日の「幸せってなんだっけ」に出演して、数々のエピソードを披露してくれていました。

そして小池栄子さんは 、一番得意でダンナ様の坂田亘さんも美味しいと(20回に1回^^)言ってくれているというレンコン入りギョウザを作っていました。

レンコン入りギョウザ材料は・・(6人分)

豚挽き肉300グラム・白菜1/4株・ニラ1/2束・レンコン小2個・おろししょうがこさじ1・醤油大さじ2・ごま油大さじ2・鶏がらスープの素小さじ2・オイスターソース少々

作り方は・・・

白菜はみじんきり、塩を振ってもんで、水分を出す ⇒ ニラは小口きり、レンコンは5ミリ角きり ⇒ 豚挽き肉に野菜、調味料を入れて粘りが出るまで良く混ぜる。ギョウザの皮で包む ⇒ 焦げ目がつくまで1分くらい焼いたのち、ぬるま湯を入れて蓋をして蒸し焼き

司会者の徳光さんは「味がうすいなー」と言っていましたが、細木数子さんは「主婦1年生にしては上出来よー」とねぎらっていました。

★★★

小池栄子(26)さんが、エッセイ集を出版することになり、29日に東京・銀座の福家書店で初エッセー「小池の胸のうち」の出版記念イベントを行ったそうです。

小池栄子さんは 独身時代から、先月にプロレスラーの坂田亘さんと結婚するまでの秘話をつづり「等身大の自分を出しました」。坂田にも「主人のことを書いたところだけ見せました」と笑い、「子供にも読んで欲しい。30歳くらいまでに産みたいですね」と話しているそうです


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posted by ぴかまま at 05:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 豚肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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