2007年10月04日

NHKドラマ「ちりとてちん」から焼きサバ

10月1日から始まったNHK朝の連続ドラマちりとてちん

ちりとてちん」は福井県小浜市を舞台にして、落語家をめざす女の子のお話し・・

10月2日の朝の連続テレビ小説ちりとてりん」に出てきた「焼きさば」なんだか美味しそうでした・・・作り方ってあるのかな??と検索したら・・

焼きさば 料理レシピ/ホームクッキング【キッコーマン】
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002172

焼きさば

シンプルに香ばしく焼いて 30分・ 212kcal
※エネルギー・塩分は1人分です。

(4人分)
さば(2枚おろし) 1尾分・ 塩 少々・大根 適量・ 青じそ 4枚
すだち(またはかぼす、レモン) 適量・キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 適量 ・ (A) さばの下味 塩 小さじ1 ・酒 大さじ2・

作り方
1. さばは半分に切り、切り身の表面に切り込みを入れて(A)で下味をつける。

2. さばの水気をふき取ってからかるく塩をふり、中火で熱した網で片面を焼き、焼けたら裏返し、中まで火を通す。

3. 大根をおろし、かるく汁気をきる。

4. さばを器に盛り、青じそを添え、その上に大根おろしとすだちをのせる。しょうゆを添える。

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002172

さばのピリ辛みそ焼き ・ 焼きサバの味噌煮★おしゃべりクッキング

今日の「ちりとてちん」 10/2 その2

★★★

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★★★

1. さば レシピ 102品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピ http://cookpad.com/search/category/544/

2. さば料理レシピ/ホームクッキング【キッコーマン】 http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/saba02.html
3. さば食材/ホームクッキング【キッコーマン】 http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/saba01.html
4. さば(鯖) - 食材事典 http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/Saba.htm
5. さばのみそ煮/【味の素KK】レシピ大百科/料理レシピ http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/700920.asp
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posted by ぴかまま at 03:29| Comment(0) | TrackBack(0) | お魚 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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