2011年12月10日

主婦のアイデアとろとろ親子丼★ウチゴハン

2007年

テレビ朝日ウチゴハン」。

親子丼特集で3人のママ達の親子丼を紹介していました

どれもこれもおいしそうな親子丼です

@とろとろ親子丼 30歳のママのアイディア

卵に山芋をまぜることで、とろとろ感がキープできるそうです

作り方

@親子鍋に、煮汁(だし汁 300ml・みりん 大さじ1・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2 ・塩 少々)を入れ軽く煮立たせ、たまねぎ2個・鶏もも肉200グラムを加える。

Aあらかじめ混ぜておいた卵4個にすりおろした山芋4センチ分を合わせ、(1)に入れ、軽くフタをする

Bご飯を盛った丼に(2)をのせ、ほうれんそうのおひたしを飾れば完成
   
江角マキコママの親子丼
posted by ぴかまま at 06:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 親子丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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