2011年12月11日

たまごロール★525円で4人分

2007年

今週の「恵美子のおしゃべりクッキング」では

なにかと物入り、出費の多い12月に嬉しい、家計に優しいレシピの特集。

昨日のたまごロールは見た目おしゃれで、費用は4人分で525円だそうです(調味料費はのぞく)

@ササミ1本はは筋を取り、塩を加えた熱湯に入れ、再び沸騰したら火を止めて約7分おく。しっとりと仕上がるそうです

A ツナ1/2缶(40g)は油をきってほぐし、ニンジン30gは5cm長さのせん切り、水菜40gは5cm長さに切る。

B ケチャップ大さじ2・マスタード 大さじ2を混ぜ合わせる。

C 卵4個 を割りほぐし、粉チーズ小さじ4、塩、コショウで調味し、オリーブ油を熱したフライパンに適量流し入れ、薄焼き卵を4枚焼く。

D @の粗熱が取れたらササミをほぐしてボウルに入れ、ツナ、ニンジン、水菜、マヨネーズ80gを混ぜ合わせ、塩、黒コショウで味を調える。

E 薄焼き卵にBのソースを塗り広げ、サラダ菜と(5)を手前のせ、巻いて包む。半分に切り分けて器に盛る。

みんな好きな味。薄焼き卵がおいしい。ボリュームがあってサラダ代わりになりますよ。★4人分で525円。

朝日放送|上沼恵美子のおしゃべりクッキング レシピ|



朝日放送 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング | http://asahi.co.jp/oshaberi/
posted by ぴかまま at 05:59| Comment(0) | TrackBack(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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