2008年04月25日

おつとめ品deレシピ <第192号> アーモンドとたっぷり野菜のハッシュドポテト風

おつとめ品レシピ」というメルマガから

アーモンドとたっぷり野菜のハッシュドポテト風(18個分)
おつとめ品:アーモンドホール

【知識】アーモンド23粒(28g)で日本の成人女性1日のビタミンE摂取量がまかなえる。アーモンドには様々な栄養が含まれている
が、ビタミンCは含んでいないので、ビタミンCを多く摂れるじゃがいもなどと組み合わせると健康的。

【材料】 鶏もも挽き肉75g・ アーモンドホール28g・
玉ねぎ100g・ にんじん50g・ じゃがいも皮をむいた状態で250g・ 生姜のすりおろし1/2片分・小麦粉50g・ 塩コショウ 揚げ油 適量

【作り方】
@アーモンドはポリ袋に入れて麺棒で叩き粗く砕く。にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。じゃがいもはすりおろす。

Aボウルに@、鶏もも挽き肉、生姜のすりおろし、小麦粉、塩コショウを入れてよく混ぜる。

B170℃の油に2をスプーンで丸め落とし、4〜5分きつね色になるまで揚げる。

Cフライドポテトみたいに塩をふっていただきます。

↓レシピ♪
http://cookpad.com/ami/recipe/550729/



【関連する記事】
posted by ぴかまま at 23:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 鶏肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス: [必須入力]

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。