2009年04月25日

『春キャベツの梅おかか和え』 by クックパッド

『春キャベツの梅おかか和え』 by happygo117
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/559695/?m=1


キャベツ好きに捧ぐ!!
甘い春キャベツや新玉ねぎを蒸すことで更に甘みアップ。
さっぱり梅おかかで食欲増進、あと一品欲しいときにおススメです★


〜 材料( たっぷり2人分 ) 〜

キャベツ … 250〜300g
(新)たまねぎ … 1/2個
★梅干し … 2個
★ポン酢 … 大さじ1
★ごま油 … 大さじ1
★鰹節(3g) … 1パック


〜 つくりかた 〜

【1】 キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りに切り、
   耐熱皿に入れレンジ600Wで3分。

【2】 種を除いた梅干しを叩いてみじん切りにして、★を全て
   混ぜ合わせ、【1】の野菜に 味が絡むようによく和えて完成★


〜 メモ(参考文献、コツ)〜
キャベツや玉ねぎから水分が出るので★の調味料は濃い目の味付けで!
水分量に応じてポン酢や梅の量を調整してください。
ごま油は香りがしっかり出ますので必須です★

〜 生い立ち 〜
キャベツが大好きなのであっさりガッツリ食べれる
簡単レシピを考えました。


▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/559695/?m=1


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posted by ぴかまま at 23:22| Comment(0) | TrackBack(0) | キャベツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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