2007年05月11日
海鮮クリスピッツァ
3分ゴハンショーで、一番だったのがこの「海鮮クリスピッツァ」
しらす、わかめ、ちくわといったヘルシー材料に惹かれました。ライスペーパーは使ったことないので、興味深々です^^
紹介してくださったのは、神戸市の主婦・・というよりは親しみやすい隣のおばさま・・といった感じでした.(^∀^)ヽ
「海鮮クリスピッツァ」
意外な食材がピザの生地に!
スタジオ絶賛のお手軽本格クリスピーピザ
《材料》
ライスペーパー 2枚
水 100cc (浸す分) 小麦粉 大4〜5
牛乳 大6 オリーブオイル 大1
しらす 30g 戻しワカメ 30g 一味 適量
ピザソース 大1(ボトルから多めに)
ベーコン 1枚 ちくわ 1本
ピザチーズ 大3〜4
《作り方》
@小麦粉と牛乳を泡だて器でよく混ぜておく
→大きなおなべに広げておく
Aライスペーパー2枚を水(ボウルに入れる)に全体を浸してから、片面だけ@を付けてフライパン(油大1)に入れて焼く(中火強)
B焼きながらピザソースをボトルから入れ、それを伸ばして焼く
Cちくわを小口切りにし、ピザソースの上にベーコン、ちくわ、わかめ、しらす、チーズを乗せてフタをして約1分加熱する
Dお皿に盛って、一味をふって完成
・手間のかかるピザ生地作りがライスペーパーを代用で簡単に!
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