2018年09月06日

とうもろこしの美味しい食べ方

2017.8月・・昨年(2016年)からは電子レンジで!!!(1本づつラップにつつんで4分半、そのあと3分くらいほうち

簡単とうもろこしのゆで方(レンジで4分半Ver.)のレシピ/作り方(白ご飯COM)


2014.9.5(金)

今年も届きました・・ありがとう!!もちろんとっても美味しい!!!
今年の美味しい食べ方は・・
「熱湯で5分ゆでる、そのあと海水程度の塩水に2分浸してできあがり」・・だそうです^^
グリルで焼く場合は12分から13分、まんべんなく焼く。たれは「醤油大匙3、酒・みりん・砂糖各おおさじ1」がよいと書いてあったわ

2013.9.8(日)・・・今年も届きました!!とっても甘くてみずみずしくておいしい!!ありがとう☀
ごちそうさまです!!

2011.9.09・・今年も届きました。ありがとう!!!

とうもろこしご飯の豚丼(ウチゴハン)
じゃがもろこし&スイートコーンDE茶わん蒸し(きょうの料理)
とうもろこしの美味しい食べ方

2007.9.08
ためしてガッテン:過去の放送:甘いウマさ丸かじり! とうもろこし新調理術 2005-07-21分から

北海道のお友達からとうもろこしがたくさん送られてきました。

ぴ太郎は、大喜び!!

美味しいゆで方:「水から入れて沸騰3〜5分間」のゆで方では、プックリ! ほとばしるジューシーさが得られます。


焼きとうもろこしの作り方
焼くコツは、生から焼くことです。スーパースイートと呼ばれる種類の甘みの強いとうもろこしは、ゆでなくても生のままでも食べることができるため、ゆでなくてもいいのです。

両面焼きグリルの場合
強火で10分(5分後に、90度回転させてください)
片面焼きグリルの場合
強火で12分(3分ごとに、90度回転させてください)
最後に、タレをつけてさらに、強火2分(様子を見て、返しながら焼いて下さい)。タレは、しょう油。または、しょうゆと砂糖を混ぜたものがよいでしょう。

保存の仕方
とうもろこしは、買ったらスグに食べることが一番よいと思われます。スグに調理しないときは、冷蔵庫の魚やお肉を入れる場所がお勧めです。チルド室があれば、そこがお勧め! 皮とヒゲをとって、ポリ袋の中に入れてから保存して下さい


すっごく美味しいとうもろこしでした^^

ためしてガッテン:過去の放送:甘いウマさ丸かじり! とうもろこし新調理


NHKためしてガッテン http://www3.nhk.or.jp/gatten/

☆. マヤヤのお料理ブログ: とうもろこしの食べ方 http://cook.ajinomoto.co.jp/mayaya/2007/06/post_926c.html


今日の気のなるニュース

<最低賃金>時給額引き上げ…平均は687円に :
☆今日の芸能の話題☆次回も元カレと行きタイ!山本モナ、体を張ってタイ国際航空PR

辺見えみり キム兄の料理にダメ出し
posted by ぴかまま at 05:52| Comment(0) | TrackBack(0) | とうもろこしの美味しい食べ方 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月21日

じゃがもろこし&スイートコーンDE茶わん蒸し(きょうの料理)

image0821.jpg今年も、とうもろこしが送られてきました

「今年は、悪天候のため不作で・・」の説明書つき・・

本当にありがとう・・

スーパーで買い求めていたとうもろこしはレンジでチンしてたべてみました。

今日は、ゆでてみました・・はぁ・・甘くて美味しい・・北海道のとうもろこしはほんとーーーーに美味しいです

これを食べ終わったら、レンジでチン・・で食べてみよう!!

どっちがおいしいかなー。

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★★★2008/08/25

とうもろこしの美味しい食べ方

薄皮を1枚残して、ラップに包み、500w電子レンジで6分

スイートコーンのスープ カプチーノ風★きょうの料理プラスより

ひつまぶし風スタミナ丼★ウチゴハン

★★★

じゃがもろこし
エネルギー:280kcal 調理時間:30分講師:田村 隆

1. じゃがいも(男爵) (大)4コ(1kg)は一口大に切り、水にさらして、水けをきる。
煮くずれたところがおいしいので、面取りはしない。

2. とうもろこし 2本は皮をむいて長さを半分に切り、包丁で実を削るようにしてはずし(生のまま実を取り出すには、長さを半分にして、切り口を下にして立て、包丁で実を削るようにするとよい。)、軽く水で洗う。

絹さや40gは筋を取り、熱湯でサッとゆで、縦に細切りにする。

3. 鍋に、だし カップ3、とうもろこしじゃがいもを入れ、強火にかける。

沸騰したらアクをすくって弱火にし、落としぶたをして約10分間煮る。

じゃがいもに竹ぐしを刺してみて少し芯が残っているくらいで砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ4を加える

火を止め、そのまま冷まして味を含ませる。

冷めるときに中まで味がしみ込むので、必ず一度冷ます。

4. 落としぶたを取って中火にかけ、汁けをとばす。

仕上げにバター40g、しょうゆ大さじ1を加え(バターと2度目のしょうゆは仕上げに加えると、香りがとばず、風味がよい。)、全体にからめる。器に盛り、絹さやをのせ、黒こしょう適量をふる。

じゃがもろこし|みんなのきょうの料理-料理レシピや献立など使える6000レシピ集、おいしい食卓コミュニティ

★★★

スイートコーンDE茶わん蒸し
エネルギー:0kcal 調理時間:-講師:飛田 利栄子(4人分)

1. とうもろこし(正味)100gはゆでて、粒をそぎ取っておく。トッピング用(正味)25gのものは粒のまま手ではずす。

たまねぎ60gとベーコン2枚はみじん切り、細ねぎ2本は小口切りにしておく。

2. フライパンにバター10gを溶かし、たまねぎを透き通るまでいためる。ベーコンもいためておく。

3. いためたたまねぎの半量、卵2コ、牛乳1/2カップ、とうもろこしを10〜20秒程ミキサーにかける。

4. ザルでこして、残りの牛乳カップ3/4を入れ、塩、こしょうで味を調える(とうもろこしの甘さを引き出すために控えめの味付けに)。

5. 器に流し、お湯をはった鍋に入れ、20分程湯せんする。

6. だしじょうゆ(市販) 大さじ1+2/3を水 カップ1+1/4で薄め、かたくり粉5gでとろみをつける。

7. 蒸し上がったら、とろみをつけただしじょうゆをまわし入れ、残りのたまねぎ、ベーコン、トッピング用のとうもろこし、細ねぎを散らす。

スイートコーンDE茶わん蒸し|みんなのきょうの料理-料理レシピや献立など使える6000レシピ集、おいしい食卓コミュニティ

とうもろこしのあんかけチャーハン

とうもろこしのシフォンケーキ

スイートコーンのスープ カプチーノ風★きょうの料理プラス

★★★2008年8/25★★★

8/25は「チキンラーメン誕生の日」

<北京五輪>17日間の「宴」に幕 2012年はロンドンで

日本が米国倒した!悲願の金!上野完投!…ソフトボール

相田翔子が司葉子三男の医師と入籍
posted by ぴかまま at 18:16| Comment(0) | TrackBack(0) | とうもろこしの美味しい食べ方 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする